作为一个茶饮爱好者,你一定听说过紫砂壶。那么,它有哪些优点和好处呢?下面,我们就来一起了解一下吧!
1. 色香味保全:紫砂泥经过1200℃的高温烧制后,分子重新排列,形成鳞片状结构,并生成大量开放式和封闭式的双重气孔。这种独特的多孔状物理结构
2. 元气恢复快:紫砂壶泡茶虽可越宿不馊、久置无杂气,但长期不用又存放不当,自然免不了会有异味。只需用沸水冷水交换冲洗几遍,壶的元气就可以恢复,泡茶仍可得真味。
3. 无茶可生香:紫砂壶经久使用,内壁会积聚“茶锈”形成“茶山”,以致不放茶叶注入沸水,也会有茶香。调砂掺砂、辅砂等手法,更改善了壶的肌理结构,“茶山”生成更易。
4. 不裂不烫手:紫砂壶传热缓慢,握持不会炙手。因其材质特殊,冷热急变性能好,寒冬腊月注入沸水,也不会因温度急变而爆裂。
5. 越用越光润:紫砂壶表有粗细砂粒排列,用之愈久包浆愈厚,色泽光润,气韵温雅,所谓“摩挲宝爱,不啻掌珠,用之既久,外类紫玉,内如碧云,成为奇物”。
综上所述,紫砂壶具有五大优点和好处,无论是泡茶还是赏玩,都是一个值得拥有的茶饮器具。